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脆柿子的功效与作用及副作用禁忌

2023-12-13 健康饮食 245 作者:网友投稿

柿子成熟后会变成金黄色,味道香甜,口感软糯,非常适合牙齿不好的小孩和老人,被人们誉为“果中圣果”,深受大家喜爱。

柿子不仅味道好,含有的营养也很丰富,比如维生素和微量元素,适当的吃点柿子,能给身体补充多种营养物质。

针对柿子的俗语很多,如“柿子是发物”、“男怕柿子女怕梨”、“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”等等。

但流传最广的,是“一个柿子十副药”,这句话到底是啥意思呢?一起来了解一下吧。

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为什么说“一个柿子十副药”?

一个柿子10副药意思是吃柿子的功效和作用比较多,可以和药物相媲美,比如秋冬季节天气比较干燥,温度骤降,非常容易引发过敏,喉咙干痛等症状,此时除了多喝水注意保暖之外,还可以适量吃点柿子。

因为柿子具有缓解咳嗽、润肺降燥的功效,此外还能消炎消肿、预防血管硬化,从这一点来看,一个柿子十副药的说法,尽管有点夸张,但确实能够发挥一定的药用功效。

此外还有一种说法意思是相反的,众所周知,虽然柿子香甜软糯,但是如果吃的不对,也会给身体带来非常大的安全隐患。

柿子中含有的鞣酸和果胶是比较多的,吃多了会导致消化不良,还容易引发胃结石,而且有些食物和是相克的,可能会给身体健康带来不利影响。

所产生的副作用可能需要用十副药来进行治疗,因此有“一个柿子十副药”的说法。

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柿子有何功效?

1.清热润肺

对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血,热病所导致的口渴、口干、口疮,适当吃柿子有很好的清热润肺、缓解上述症状的好处。

2.保护消化系统

柿子含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,缓解便秘和腹泻,同时可以预防结肠癌和直肠癌等。

3.降压消炎

经常吃柿子能够改善人体的心血管功能,能够让人体的血管软化,不仅能够降低血压还有稳定的作用,长期下来可以加速人体新陈代谢,帮助人们活血消炎。

4.润肠通便

柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

5.美白去色斑

柿子含有大量维生素C,可以清除体内自由基,减少自由基对皮肤的损伤,起到美白护肤,减少皮肤黑色素沉着的作用。

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柿子虽然好吃,这几类人却不适合,少吃为好

1.胃病患者

柿子含有鞣酸及果胶等成分,容易刺激肠胃,同时过量空腹食用可在胃酸的作用下形成胃柿石。

如果患有胃部疾病,如胃溃疡、胃炎、炎症性肠病等,食用柿子容易加重身体不适症状。

2.糖尿病患者

我们知道,柿子是一种非常甜的水果,它的含糖量也是很高的。而对于糖尿病患者来说,是不太适合摄入过多甜的食物的。

对于甜食,最好是少量或者干脆不吃,所以对于这类人群来说,柿子是不太适合的,在生活中最好还是要忌口,不要食用。

3.贫血患者

因为柿子当中含有的一种物质,会与我们身体中的铁离子发生反应,从而影响到身体中的铁离子吸收,从而导致我们人体贫血。

如果你本身就是贫血的患者,这时候再吃柿子的话,就会导致你贫血的现象更加的严重,非常的不利于身体的健康。所以贫血的人最好不要吃柿子。

4.肾功能不全患者

许多肾功能不全的患者不能及时将水代谢出体外,因此身体会肿胀。柿子有消肿利尿的作用。

但是对于肾功能不全的患者来说,这种情况只会导致体内水分更快的积累,增加体内肾脏的负担。在严重的情况下,也会导致急性心力衰竭。

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转告父母,吃柿子时最好别吃4物

1.红薯

红薯中富含淀粉,进食红薯后容易刺激胃酸的分泌,如果此时继续进食柿子,柿子中的鞣酸可能在胃酸的作用下发生沉淀。两者同时食用容易形成不易消化的结块,导致胃柿石。

2.海带

因为海带中有丰富的钙,与柿子中的鞣酸结合,也会生成一些不容易消化吸收,不容易溶解的物质,时间长了就会导致肠胃不适,尤其是肠胃功能差的人,更要避免这种吃法。

3.白酒

饮酒时吃柿子,会增加肠胃的负担,食物难以消化吸收,酒进入胃后肠道分泌增加,柿子与酒相克后,产生凝块,从而导致肠道堵塞,建议在饮酒时不要吃柿子。

4.螃蟹

螃蟹中含有蛋白质较多,吃螃蟹时吃柿子,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

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关于吃柿子的其他禁忌,你还了解多少?

1.不要空腹食用

由于柿子中含有大量的果酸物质,如果空腹吃柿子,可能会与胃内的胃酸发生反应,使人体出现恶心、呕吐等症状。

2.不要大量吃

柿子含有大量的糖类及果胶,大量吃柿子很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿。柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响,容易导致身体的营养不良。

3.不要吃未成熟的柿子

柿子在脱涩期间鞣酸含量逐渐降低,如果柿子没有成熟,果肉中鞣酸含量很高,不仅口感比较涩,还容易发生柿石,不建议在没有成熟之前食用柿子。

4.不要吃柿子皮

在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽。尤其是脱涩工艺不完善时,其中皮含的鞣酸更多,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

通过以上文章内容的了解,大家应该知道吃柿子有哪些禁忌,很多的食物都是不宜多吃,吃多了就没有一定的营养了,并且还会对身体产生伤害,所以要注意在吃东西这方面千万不要贪嘴。

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